Talvez eu me tenha expressado mal. Referi-me às datas de criação e de vencimento dos documentos, que se inscrevem na criação dos documentos, e que surgem na visualização dos documentos em pdf. O formato que aparece não é AAAA-MM-DD, como referido na vossa resposta, mas sim MM (extenso abreviado) DD, AAAA. Por exemplo, um documento criado hoje com o formato 10-10-2013 no campo respectivo aparece no pdf gerado com a data Oct 10, 2013. Esta questão surgiu apenas agora na v. 9.2.1; nas versões anteriores as datas sempre surgiram no formato correcto, em português, igual ao da criação do documento, apenas com o mês por extenso, em vez de numérico, mas na sequência DD-MM-AAAA correcta, e com os meses em português.

Entendi e não discordo dos requisitos legais e da sua obrigatoriedade. Mas se é assim então a data nos documentos impressos não está atualmente nesse formato do SAF-T (PT) AAAA-MM-DD, de acordo com os requisitos legais, e também deve ser mudada. Como se pode fazer isso para a data sair automaticamente no formato legal?